Żurek na wędzonce
Klasyczny żurek na wędzonce z boczkiem, ziemniakami i jajkiem na twardo. Zabielany śmietaną z dodatkiem zakwasu, aromatyczny i rozgrzewający. Tradycyjna polska zupa wielkanocna.
Składniki
Żurek:
...i jeszcze 11 składników
Przygotowanie
Do garnka wlać wodę, dodać liście laurowe i ziarenka ziela angielskiego. Boczek umyć i włożyć do wody, gotować pod przykryciem do miękkości. Następnie wyjąć, ostudzić i pokroić w kostkę.
Ziemniaki obrać ze skórki, pokroić w kostkę i wrzucić do garnka (w którym gotował się boczek) i ugotować. W połowie gotowania dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Wymieszać i razem gotować. Na koniec wlać zakwas (może być domowy, własnej produkcji lub kupiony w sklepie w butelce lub w woreczku). Razem wymieszać i pogotować około 5 minut.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników w górę i w dół
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze (4)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
To bardzo, bardzo się cieszę :) I pozdrawiam Panią :)
Gotuje żurek zawsze według Pani przepisu. Jest wyśmienity.
To cieszę się bardzo, że ten żureczek smakował :)
nigdy nie przepadałam za żurkiem .... ale ten jest rewelacyjny:)