Węgierska zupa gulaszowa
Przepis demonstracyjny
Wszystkie funkcje premium są dostępne dla wszystkich - sprawdź jak działają!
Węgierska zupa gulaszowa z wołowiną, papryką, ziemniakami i aromatycznymi przyprawami. Syta i rozgrzewająca — idealna na chłodne dni.
Składniki
Przygotowanie
Mięso umyć, wysuszyć i pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w półplasterki. Bulion rozpuścić w 6 szklankach wrzącej wody. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę i zeszklić ( nie przypalać). Dodać mięso i smażyć przez chwilę. Dodać ½ szklanki bulionu i dusić do miękkości (pod przykryciem). Ziemniaki obrać, paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne. Ziemniaki i paprykę pokroić w kostkę. Gdy mięso jest już miękkie dodać resztę bulionu, ziemniaki i paprykę. Całość gotować jeszcze około 25 min. Pod koniec gotowania dodać przyprawy i przecier pomidorowy. Posypać natką pietruszki.
Można: mięso wołowe zastąpić wieprzowym lub użyć wieprzowego i wołowego po połowie.
Smacznego.
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
Pokaż wartości odżywcze poszczególnych składników
| Składnik | g | kcal | B | W | T |
|---|---|---|---|---|---|
| zielona papryka | 160 | 32 | 1 | 7 | 0 |
| wołowina | 400 | 980 | 70 | 0 | 78 |
| ziemniak | 600 | 462 | 12 | 105 | 1 |
| bulion warzywny | 30 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| oliwa z oliwek | 55 | 465 | 0 | 0 | 52 |
| cebula | 330 | 132 | 4 | 31 | 0 |
| papryka słodka | 8 | 21 | 1 | 4 | 1 |
| przecier pomidorowy | 24 | 9 | 0 | 2 | 0 |
| papryka ostra | 1 | 4 | 0 | 1 | 0 |
| kminek | 1 | 4 | 0 | 1 | 0 |
| tymianek | 1 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| natka pietruszki | 50 | 18 | 2 | 3 | 0 |
| Suma | 1659g | 2131 | 91 | 155 | 132 |
Jak to danie pasuje do Twojego dnia
Policz swoje zapotrzebowanie, aby zobaczyć, jak to danie pasuje do Twojego dnia
Policz zapotrzebowanie →Przepis demonstracyjny
Wszystkie funkcje premium są dostępne dla wszystkich - sprawdź jak działają!
Komentarze (4)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Wspaniała zupka , mała kosmetyka /zamiana mięska na wieprzowe/ Polecam !
Bardzo smaczna zupka :)
Ja jeszcze dodaje puszke kukurydzy, rewelacja!
Jest super. Nic dodać nic ująć. No może; lubie papryke, więc robiąc tą zupę dałem 2 straki zielonej papryki i nie 1/2 ale 1 łyżeczke ostrej - ale to kwestia indywidualnego smaku.