Wędzona szynka Moniczki
·10 mar 2012
1 / 1
Gotowe za
4 dni
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
6h
Oczekiwanie
4 dni
Trudność
Średni
Domowa wędzona szynka w solance z majerankiem i pieprzem ziołowym. Tradycyjny polski wyrób na Wielkanoc, peklowana i wędzona.
Składniki
1 szynka (taka nie za mała)
12 łyżek soli
...i jeszcze 4 składników
Przygotowanie
Wszystkie przyprawy mieszamy ze sobą, dodajemy do wody, mieszamy do momentu, aż rozpuści się nam sól. Wkładamy na 4 doby szynkę, odstawiamy w chłodne miejsce. Następnie wkładamy do specjalnego rękawa szynkę. Wkładamy do wędzarki, wędzimy 6 godzin.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
Dodatkowo ponad 5 300 sprawdzonych przepisów i ponad 1 300 porad dostępnych tylko w Klubie
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników w górę i w dół
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
385
Kalorie (kcal)
24g
Białko
38g
Węglowodany
12g
Tłuszcze
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!