Skórka pomarańczowa smażona
·20 gru 2008
1 / 1
Gotowe za
3 dni
Przygotowanie
30 min
Gotowanie
2h
Oczekiwanie
3 dni
Trudność
Średni
Domowa kandyzowana skórka pomarańczowa smażona w syropie cukrowym. Wymaga kilku dni przygotowania, ale efekt jest rewelacyjny — idealna do ciast i deserów.
Składniki
1 kg skórki pomarańczowej (surowej)
...i jeszcze 3 składników
Przygotowanie
1. Skórkę świeżą zalać zimną wodą i moczyć ją przez 3 dni, co dzień zmieniając 2 razy wodę.
2. Ugotować syrop z cukru i wody, dodać ocet i na rzadki syrop włożyć skórki i smażyć kilka dni co dzień po trochu, tak długo, aby kropla syropu opuszczona na talerzyk zachowała kształt kulisty. Usmażona skórka ma być nasiąknięta syropem, miękka i szklista.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników w górę i w dół
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
385
Kalorie (kcal)
24g
Białko
38g
Węglowodany
12g
Tłuszcze
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Skorka ma byc moczona z z biala czescia , a do smazenia pokrajana w kostke.