Ptysie z bitą śmietaną
Klasyczne ptysie z ciasta parzonego wypełnione delikatną bitą śmietaną i posypane cukrem pudrem. Prosty, ale niezwykle elegancki deser idealny do popołudniowej kawy.
Składniki
Ciasto ptysiowe:
...i jeszcze 8 składników
Przygotowanie
Ciasto
Wodę, masło i sól zagotować. Zestawić z pieca. Wsypać całość mąki i szybko utrzeć. Postawić na piecu i dalej ucierać aż ciasto będzie gładkie, a na dnie garnka utworzy się biała skorupka. Zestawić z pieca, trochę przestudzić. Wbić po jednym jaju i cały czas ucierać (można mikserem) . Gdy masa ostygnie wyciskać ptysie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 20 minut w temperaturze 180-200 stopni. Wyjąć z pieca, przeciąć nożyczkami (obsuszą się w środku i nie będą kleiste) .
Ciasto ptysiowe uciera się drewnianą łyżką.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
Dodatkowo ponad 5 300 sprawdzonych przepisów i ponad 1 300 porad dostępnych tylko w Klubie
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
mm..świetny przepis... ;-) ptysie wyszły znakomicie ;]