Pierogi z kapustą i grzybami
Tradycyjne pierogi z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami. Miękkie, elastyczne ciasto pierogowe i aromatyczny farsz. Klasyka wigilijnego stołu.
Składniki
Miękkie i elastyczne ciasto pierogowe:
...i jeszcze 12 składników
Przygotowanie
Farsz:
Kwaszoną kapustę płuczemy krótko na sitku pod bieżącą wodą. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą, tak by kapusta była przykryta. Dodajemy listek i ziele angielskie i gotujemy na małym ogniu do miękkości ok. 1 godziny. Studzimy, odciskamy wodę, wyjmujemy listek i ziele. Kapustę drobno siekamy (kiszoną kapustę trzeba dobrze wypłukać ponieważ jest mocno kwaśna).
Grzyby zalewamy gorącą wodą (ok. 2 szkl.), odstawiamy na 30 minut Następnie gotujemy w tej samej wodzie, w której się moczyły, ok. 30 min na małym ogniu. Odcedzamy (wodę spod grzybów zostawiamy). Studzimy i drobniutko siekamy.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
Dodatkowo ponad 5 300 sprawdzonych przepisów i ponad 1 300 porad dostępnych tylko w Klubie
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze (4)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Dziękuję, cieszę sie ze ciasto pierogowe smakuje :) rownież pozdrawiam
Ciasto pierogowe SUPER. Polecam i pozdrawiam.
Używam mąki pszennej typ 405. Proszę zwracaj się do mnie na Ty :) pozdrawiam rownież
Pani Asiu a jakiego rodzaju mąki używa Pani do ciasta, jaki typ?. Pozdrawiam i życzę radosnych Świąt.