Pasztet z indyka
Domowy pasztet z indyka z cielęciną i wieprzowiną, aromatycznie doprawiony oregano i zielem angielskim, z porami w środku. Tradycyjny polski pasztet na świąteczny stół.
Składniki
...i jeszcze 12 składników
Przygotowanie
Cebulę i marchewki obrać. Do dużego garnka włożyć wszystkie rodzaje mięsa, słoninę, cebulę, marchewki, ziarna pieprzu i ziela angielskiego, liście laurowe. Zalać wodą, posolić, gotować 30 min. Wyjąć słoninę, resztę mięsa gotować następną godzinę. Pory oczyścić, ściąć zielone liście, białe i jasnozielone części blanszować 5 min w osolonym wrzątku. Ugotowane mięsa i jarzyny wyjąć, zemleć 2-3 razy. W wywarze moczyć kajzerki, osączyć, dodać do mięsa. Wlać oliwę, wbić jajka, doprawić oregano, solą i pieprzem. Masę wyrobić. Blachę posmarować olejem, napełnić masą do 3/4 wysokości, układając w środku pory. Pasztet piec 50-60 min w rozgrzanym piekarniku do temp. 200 st.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
Dodatkowo ponad 5 300 sprawdzonych przepisów i ponad 1 300 porad dostępnych tylko w Klubie
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!