Pączki z mąki ryżowej i pszennej
Oto moje pączki z mieszanką różnych mąk, dodałam też tutaj tylko brzozowy cukier, naturalny aromat - pięknie pachnącą skórkę z pomarańczy :) Fajnie wyszły, bardzo dobrze smakowały nawet bez dodatkowej porcji cukru na skórce - czyli już po usmażeniu ;) Zajadały się nimi wszyscy domownicy, nawet dzieciaczki, a wiadomo im to trudno dogodzić, bo one to muszą mieć wszystko MEGA słodkie bo inaczej to im nie smakuje... U nas zniknęły te pąkale w ciągu kilku godzin! Smacznego :)
Składniki
Ciasto na pączki:
...i jeszcze 12 składników
Przygotowanie
Do miski wlać około 1/3 szklanki mleka i lekko podgrzać. Dodać rozkruszone drożdże, cukier brzozowy i mąki, tak aby powstała masa - taka jak gęsta śmietana, odłożyć w ciepłe miejsce i nakryć ręcznikiem kuchennym, aby rozczyn podrósł. Masło przełożyć do pozostałego mleka i razem podgrzać, aby masło się roztopiło. Pomarańcze umyć, sparzyć, osuszyć i otrzeć na tarce skórkę.
Do miski przesiać mąkę pszenną z mąką ryżową. Przełożyć do niej rozczyn, mleko z masłem, żółtka, jajka, szczyptę soli, spirytus i skórkę z pomarańczy. Całość razem wymieszać i długo (u mnie około 1 godziny) wyrabiać, aż ciasto ładnie będzie odchodziło od ręki. Następnie odłożyć w ciepłe miejsce na około 1 godzinkę, nakryć ręcznikiem, aby ciasto ładnie rosło.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
Dodatkowo ponad 5 300 sprawdzonych przepisów i ponad 1 300 porad dostępnych tylko w Klubie
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!