Orzechowe luksusowe
Luksusowe ciasto orzechowe z biszkoptem, kremem kawowo-migdałowym z rumem i błyszczącą polewą czekoladową. Wielowarstwowy tort na specjalne okazje.
Składniki
Biszkopt orzechowy:
...i jeszcze 13 składników
Przygotowanie
Biszkopt orzechowy: Z białek i szczypty soli ubić sztywną pianę. Dodać cukier i ubijać nadal, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać. Do masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, orzechy i delikatnie wymieszać. Formę 28x36 wyłożyć papierem, wylać ciasto i piec 30 min. w temp. 200 °C. Upieczone i ostudzone ciasto przeciąć poziomo na trzy części.
Krem: Z białek ubić sztywną pianę, stopniowo dodawać żółtka oraz cukier i dalej ubijać. Masę jajeczną połączyć z miękkim masłem i utrzeć na puszysty krem. Kawę zaparzyć w małej ilości wrzątku (ok. 1/2 szkl.), napar przecedzić i ostudzić. Do kremu dodać zimny napar, migdały oraz alkohol, wymieszać.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
Dodatkowo ponad 5 300 sprawdzonych przepisów i ponad 1 300 porad dostępnych tylko w Klubie
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze (4)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Witam mam pytanie jaką mąkę lepiej dodać?Czy nie ma różnicy?
Zawsze robie na pszennej ,nigdy nie probowalam na krupczatce,ale tylko dlatego, ze nie mam do niej dostepu bo nie mieszkam w Polsce.
Bardzo ciekawy przepis, musze kiedys spróbowac, niedługo mój chrześniak ma urodziny to bedzie okazja, pozdrawiam:)
O rany jakie pyszne ciasto! Szczerze powiem ze nie przepadam za slodkosciami , ale tego ciasta sama zjadlam pol formy! Goraco polecam :)
Ciesze sie ze smakowalo:) To rowniez moj faworyt,moze na pierwszy rzut oka nie wyglada jakos zachwycajaco,ale naprawde smak jest rewelacyjny jesli ktos lubi polaczenie orzechow i kawy.Polecam!
Mase jajeczna dodajemy surowa do masla czy ubijamy na parze ?
tak surowa,nie trzeba ubijac na parze.Pozdrawiam:-)