Mięciutkie pierniczki

Mięciutkie pierniczki
1 / 1
Gotowe za
1 dzień
Przygotowanie
40 min
Gotowanie
12 min
Oczekiwanie
1 dzień
Porcje
40
Trudność
Średni

Mięciutkie pierniczki na bazie miodu naturalnego i przypraw korzennych. Ciasto wymaga 24-godzinnego leżakowania, dzięki czemu pierniczki są wyjątkowo delikatne.

Składniki

1 kg mąki
8 żółtek
3 białka

...i jeszcze 7 składników

Przygotowanie

2 dni przed pieczeniem

Kakao wymieszać z mąką w dużej misce, odstawić. Miód zagotować z przyprawami, odstawić, włożyć masło, poczekać aż się rozpuści, a potem wystygnie. W śmietanie rozpuścić sodę, odstawić - śmietana zwiększy swą objętość (powinna mieć temperaturę pokojową). Białka ubić na pianę, dodać cukier, ubijając, dodawać żółtka. Ubite jaja wlewać do mąki i delikatnie wymieszać, wlać miód i dalej mieszać. Na koniec dodać śmietanę z sodą. Ciasto będzie dość rzadkie. Odstawić je przykryte w chłodne miejsce, w ciągu 24 godzin zgęstnieje (minimum trzymaj 24 h).

Pozostało jeszcze 75% treści

Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny

Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.

W pełnej wersji odblokujesz też

  • Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
  • Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
  • Lista zakupów prosto z przepisu
  • Planer posiłków na cały tydzień
  • Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
  • Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Dołącz do Klubu Smaczny

Zobacz przykładowe przepisy w pełnej wersji

Mam już konto — loguję się

Wartości odżywcze

Na całość przepisu

385
Kalorie (kcal)
24g
Białko
38g
Węglowodany
12g
Tłuszcze

Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu

Komentarze (1)

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

GA
·10 gru 2011

Super pierniczki, ja lukruję cukrem pudrem wymieszanym z sokiem z cytryny bądż pomarańczy, daje to piękny zapach ,potem jeszcze posypuję orzeszkami ,kolorowymi cukierkami itd..według fantazji juz:)