Łopatka wieprzowa w imbirowym sosie
To pyszny i kruchy kawałek mięsa w aromatycznym sosie - mniam! Jest to idealny pomysł na jesienny i zimowy obiad, gdy za oknem ciemno, zimno i mroźno... bo wtedy nasz organizm potrzebuje czegoś ciepłego, rozgrzewającego, sycącego i dodającego energii. Takie aromatyczne mięso smakuje dobrze z każdym dodatkiem, dlatego śmiało można je serwować z kaszą, ryżem, grubym makaronem, kluskami, kopytkami, a do niego serwować buraczki, mizerię, kiszoną kapustę lub kiszone ogóreczki - pycha!
Składniki
...i jeszcze 11 składników
Przygotowanie
Łopatkę wieprzową umyć i obsypać przyprawami: ostrą i słodką papryką w proszku, kurkumą, pieprzem kolorowym i solą. Imbir obrać ze skórki, opłukać, zetrzeć na tarce o małych oczkach i dodać do mięsa. Następnie mięso natrzeć tymi przyprawami, położyć na rozgrzanym oleju i zrumienić z każdej strony.
Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić na cząstki, dodać do mięsa i jeszcze razem dalej podsmażyć. Dodać wodę (tyle, żeby zakryło mięso) , goździki, liść laurowy i ziarenka ziela angielskiego. Całość razem zagotować i gotować na małym ogniu przez około 90 minut.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!