Kurze żołądki w szarym sosie
Kurze żołądki duszone w szarym sosie z rumianą cebulą i majerankiem. Tradycyjne polskie danie, idealnie miękkie i aromatyczne. Najlepsze z buraczkami i ziemniakami.
Składniki
...i jeszcze 7 składników
Przygotowanie
Żołądki zrumienić na oleju - woda musi cała odparować. Przełożyć do rondla. Na tej samej patelni usmażyć cebulę na rumiano. Dodać do żołądków. Wlać trochę wody i cały smak ze smażenia wlać do żołądków. Dodać łyżeczkę soli, ziele i liść. Dopełnić wodą do poziomu żołądków. Zagotować, zmniejszyć ogrzewanie i gotować na wolnym ogniu, żeby nie przegotować tłuszczu.
Gdy żołądki mięciutkie - doprawić solą, pieprzem i majerankiem.
Do słoika po dżemie wsypać mąkę dolać trochę zimnej wody, zakręcić i energicznie potrząsać, żeby dokładnie rozmieszać mąkę z wodą. Wlać , mieszając, do żołądków. Zagotować. Gdy mamy odpowiednią gęstość i smak, dodać majeranek i natkę. Odstawić z ognia.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!