Kurczak w pięciu smakach

Piersi kroimy na niewielkie kawałki lub nieduże paseczki i solimy do smaku wg uznania. Rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy posiekany uprzednio czosnek i niedługą chwilę podsmażamy, ale tak, aby się nie przypalił. Czosnek przekładamy do większego naczynia (garnka), dolewamy tłuszcz na patelnię, na bardzo mocnym ogniu smażymy kawałeczki mięsa, trwa to nie dłużej jak 2-3 minuty. Usmażone kawałki wrzucamy do naczynia z czosnkiem, dolewamy oleju na patelnię i smażymy warzywa, aż zmiękną (5-6 minut). Usmażone warzywa wrzucamy do naszego garnka i wszystko mieszamy. Dolewamy troszkę wody pomieszanej z sosem sojowo-grzybowym, tak aby wszystko miało się w czym dusić, dodajemy cukier, pół kostki warzywnej i gotujemy pod przykryciem ok. 15 minut. Jeżeli woda wyparuje, nie bójmy się dolać więcej! Na koniec dodajemy przyprawę 5 smaków, zagęszczamy mąką mieszając wszystko. Podajemy z ryżem.