Krem św. Honoriusza
Klasyczny francuski krem św. Honoriusza - delikatny, budyniowy deser z pianą z białek. Elegancki i wyrafinowany smak, idealny do podania z biszkoptami.
Składniki
...i jeszcze 3 składników
Przygotowanie
Całe jajko i 3 żółtka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodać mąkę i utrzeć na gładką masę. Mleko zagotować, dodawać powoli do masy, mieszając energicznie. Postawić na małym ogniu na płytce azbestowej i zagęścić krem. Gdy krem uzyska odpowiednią gęstość, zdjąć z ognia i dodać do jeszcze gorącego sztywną pianę z pozostałych białek, uprzednio oziębionych. Nałożyć do kompotierek i oziębić. Podawać z biszkoptami. Aby uzyskać lepszy krem, można zamiast białek dodać pół szklanki bitej śmietanki.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
Dodatkowo ponad 5 300 sprawdzonych przepisów i ponad 1 300 porad dostępnych tylko w Klubie
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
przepraszam, czy z Kameruna ?