Kolorowa makaronowa sałatka z sezamem

Prosty i sprawdzony sposób na kolorową sałatkę makaronową. To taka można powiedzieć zapowiedź wiosny :) Sałatka makaronowa bez majonezu - teraz coraz częściej jest poszukiwana ;) Bo coraz więcej z nas unika tej prawdziwej bomby kalorycznej jaką przecież jest majonez... W tej kolorowej sałatce znajdziemy zielony makaron, pomidorka, kukurydzę, pyszną mozzarellę oraz chrupiące i zdrowe ziarna sezamu - a tak, żeby nie było nudno - dodałam białe i czarne ziarenka. Biały sezam ma wyższą zawartość żelaza niż czarny, ale za to czarny jest bardziej aromatyczny i zawiera więcej wapnia niż biały sezam. Ja nie mogłam się zdecydować, więc dodałam ich po równo :) Nasiona sezamu korzystnie działają na nasze zdrowie, m.in.: wspomagają prawidłowe działanie układu pokarmowego; wzmacniają naczynia krwionośne, kości i stawy; korzystnie wpływają na układ krążenia; mają właściwości przeciwcukrzycowe i antynowotworowe; dodają nam energii, odżywiają mózg i spowalnia proces starzenia. Sezam - takie małe ziarenka, a taką wielką mają moc! Dlatego warto pamiętać o nim przygotowując sałatki i surówki :)