Karkówka na soli
1 / 1
Gotowe za
2h
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
2h
Porcje
6
Trudność
Łatwy
Soczysty karczek pieczony na warstwie soli z musztardą i ziołami prowansalskimi. Minimalny wysiłek, maksymalny efekt — mięso rozpływa się w ustach.
Składniki
karkówka ładny kawałek ok. 1,5 kg
...i jeszcze 3 składników
Przygotowanie
Karczek smarujemy musztardą, obsypujemy obficie ziołami prowansalskimi.
Blachę wysypujemy grubo solą (soli tyle, aby utworzyła się gruba warstwa na całej blasze), a na to kładziemy karczek.
Mięso z blachą wkładamy do nagrzanego piekarnika (200-220 stopni).
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
385
Kalorie (kcal)
24g
Białko
38g
Węglowodany
12g
Tłuszcze
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze (6)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Piekłam już parę razy. Naprawdę wspaniała i też gorąco polecam
może ktoraś z Pań potrafi mi wyjaśnić co mogło spowodować, że moja karkówka wysuszyła sie na wierzchu( trzymałam 3 godz,), jest dośc twarda.Pozdrawiam.
moze te 3 h dla tego kawalka bylo za duzo? powod? mieso zbyt chude, cienkie, pieczone w termoobiegu...
dziękuję za podpowiedź i spróbuję troszkę inaczej.Pozdrawiam.
Bardzo dobry przepis!!! zrobiłam na święta i iwszystkim smakowalo . gorąco polecam!!!
kolejny raz w swieta zagosci na moim stole. dziekuje za przepis.
SUPER, bardzo smaczne
Jadłam było pyszne mięsko i tez sobie do tego zrobiłam zazyki
ciesze sie, ze smakowalo :-)