Extra kruche ciasto z porzeczkami i masą śmietankową

Extra kruche ciasto z porzeczkami i masą śmietankową
1 / 1
Gotowe za
2h 40min
Przygotowanie
1h
Gotowanie
40 min
Oczekiwanie
1h
Porcje
16
Trudność
Trudny

To zupełnie nowy pomysł na bardzo kruchutkie ciasto z maślaną nutką, na nim po upieczeniu rozkładamy na przemian słodkie warstwy: masy śmietankowej i masy porzeczkowej - z czerwonych porzeczek, a na górze rozsypujemy kruchą migdałową posypkę i gotowe ciasto schładzamy w lodówce. Ciasto jak się przegryzie, to super zmięknie i całość smakuje wyśmienicie! To ciacho jest idealne na lato i zawsze się udaje. Jest ono dość wysokie, dlatego ładnie prezentuje się na stole. Kusi swoim widokiem i dlatego błyskawicznie znika :) To ciacho jest po prostu rewelacyjne - to królowa wakacyjnych ciast. I coś dobrego z nieco kwaśnych czerwonych porzeczek! Smacznego.

Składniki

Extra kruche ciasto:

3 szklanki mąki pszennej
25 dag masła
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
¾ szklanki cukru pudru
4 żółtka

...i jeszcze 15 składników

Przygotowanie

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać masło i posiekać nożem. Następnie dodać cukier puder, żółtka oraz śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i odstawić na 30 minut do lodówki.

Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki i 2/3 ciasta wyłożyć do formy (ok. 34x23 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piec 20 minut w 180°C. Pozostałą część ciasta po rozwałkowaniu, piec osobno w temperaturze 180°C w czasie 20 minut.

Kremówkę ubić na sztywną masę razem z cukrem i śmietan-fixami. Dodać (rozpuszczoną w jednej szklance gorącej wody) tężejącą galaretkę cytrynową i razem zmiksować na wolnych obrotach.

Pozostało jeszcze 75% treści

Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny

Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.

W pełnej wersji odblokujesz też

  • Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
  • Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
  • Lista zakupów prosto z przepisu
  • Planer posiłków na cały tydzień
  • Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
  • Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Dołącz do Klubu Smaczny

Zobacz przykładowe przepisy w pełnej wersji

Mam już konto — loguję się

Wartości odżywcze

Na całość przepisu

385
Kalorie (kcal)
24g
Białko
38g
Węglowodany
12g
Tłuszcze

Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu

Komentarze

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!