Eklery
Domowe eklery z ciasta parzonego z bogatym kremem czekoladowym i błyszczącą polewą. Chrupiące na zewnątrz, kremowe w środku — klasyka francuskiej cukierni.
Składniki
Ciasto ptysiowe:
...i jeszcze 10 składników
Przygotowanie
Ciasto
Wodę, masło i sól zagotować. Zestawić z pieca. Wsypać całość mąki i szybko utrzeć. Postawić na piecu i dalej ucierać aż ciasto będzie gładkie, a na dnie garnka utworzy się biała skorupka. Zestawić z pieca, trochę przestudzić. Wbić po jednym jaju i cały czas ucierać (można mikserem) . Gdy masa ostygnie wyciskać podłużne ciastka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 20 minut w temperaturze 180-200 stopni. Wyjąć z pieca, przeciąć nożyczkami (obsuszą się w środku i nie będą kleiste) .
Ciasto ptysiowe uciera się drewnianą łyżką.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!