Duszone udka z kaczki
Soczyste udka z kaczki duszone w aromatycznym bulionie z marchewką i czosnkiem, a następnie przypieczone w piekarniku na chrupiąco. Idealne z kluskami śląskimi.
Składniki
...i jeszcze 9 składników
Przygotowanie
W brytfannie rozgrzać trochę oleju lub smalcu i obsmażyć silnie kawałki mięsa, strona ze skórą powinna być chrupiąca, dodać przekrojony na pół czosnek, pokrojoną w plasterki marchewkę i chwilę smażyć razem. Posolić, popieprzyć, dodać przyprawy i zalać bulionem. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu 1,5 godziny. Mięso wyjąć i przełożyć do żaroodpornej brytfanny. Wstawić do nagrzanego piekarnika (220°C) i przypiec uda ok. 15 min aż skórka będzie chrupiąca.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!