Duszona szynka wieprzowa
Soczysty karczek wieprzowy duszony w bulionie z liściem laurowym. Podawany na zimno w plasterkach lub na ciepło z ziemniaczkami i kapustą.
Składniki
...i jeszcze 6 składników
Przygotowanie
Mięso opłukać, osuszyć i obsypać przyprawami: solą czosnkową, przyprawą do mięs i granulowaną cebulą. Włożyć na 2-3 godziny do lodówki. Następnie przełożyć do rondla, zrumienić na oleju z każdej strony. Wlać niewielką ilość bulionu, dodać ziarenka pieprzu i liście laurowe. Dusić pod przykryciem około 90 minut na małym ogniu. Od czasu do czasu mięso należy odwracać i do mięsa należy dolewać bulionu, żeby się nie przypaliło.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
Dodatkowo ponad 5 300 sprawdzonych przepisów i ponad 1 300 porad dostępnych tylko w Klubie
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Halinko bardzo się cieszę, że szynka Twojej rodzinie smakuje. Dziękuję za wypróbowanie mojego przepisu i również pozdrawiam :)
Marysiu szynkę robiłam już dwukrotnie i będzie częściej robiona. Jest wspaniała i wszystkim smakowała, polecam. Za przepis dziękuję i pozdrawiam.