Ciasto Wulkan

Ciasto Wulkan
1 / 1
Gotowe za
5h 35min
Przygotowanie
1h
Gotowanie
35 min
Oczekiwanie
4h
Porcje
12
Trudność
Trudny

Efektowne ciasto Wulkan z biszkoptowym stożkiem wypełnionym truskawkową masą śmietankową, polane czerwoną polewą imitującą lawę wulkanu.

Składniki

Ciasto:

5 jajek
170 g cukru
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
30 g mąki ziemniaczanej

...i jeszcze 16 składników

Przygotowanie

Ciasto : masło stopić. Białka oddzielić od żółtek . Żółtka ubić z 3/4 szkl cukru na biały krem. Białka ubić na sztywno dodając resztę cukru. Białka wymieszać z żółtkową masą. Wszystkiego pozostałe sypkie składniki ciasta wymieszać ze sobą i przesiać do jajek. Wymieszać dokładnie ale delikatnie. Na koniec wlać letnie masło i delikatnie zamieszać . Wylać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia 28 cm średnicy i piec ok. 35 min w 180'C. Wyjąc z formy i ostudzić .

Masa:

Truskawki zmiksować , dodać cukier do smaku . Odłożyć 2-3 łyżki do polewy.

Żelatynę namoczyć w 6 łyżkach wody . Odstawić na 5-10 min.

Pozostało jeszcze 75% treści

Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny

Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.

W pełnej wersji odblokujesz też

  • Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
  • Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
  • Lista zakupów prosto z przepisu
  • Planer posiłków na cały tydzień
  • Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
  • Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Dołącz do Klubu Smaczny

Zobacz przykładowe przepisy w pełnej wersji

Mam już konto — loguję się

Wartości odżywcze

Na całość przepisu

385
Kalorie (kcal)
24g
Białko
38g
Węglowodany
12g
Tłuszcze

Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu

Komentarze

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!