Ciasto serowo-orzechowe
JO
·27 maj 2006
1 / 1
Gotowe za
3h 40min
Przygotowanie
2h
Gotowanie
40 min
Oczekiwanie
1h
Porcje
24
Trudność
Trudny
Ciasto serowo-orzechowe — trzy warstwy z orzechowego placka, wkładki serowej i kremu budyniowego, nasączone ponczem z herbaty. Prawdziwy tort na specjalne okazje.
Składniki
Ciasto orzechowe:
9 jaj
pełna szklanka cukru
15 dag mąki tortowej
10 dag orzechów mielonych
...i jeszcze 13 składników
Przygotowanie
Ciasto orzechowe: Białka ubić dodać cukier, żółtka, ubijać, wsypać pozostałe składniki, wymieszać delikatnie łyżką drewnianą. Podzielić na 2 części. Upiec w blaszce o rozmiarach 24x36.
Wkładka serowa: Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem, dodawać zmielony ser, mąkę z proszkiem, na końcu piane z białek, wymieszać. Upiec.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
385
Kalorie (kcal)
24g
Białko
38g
Węglowodany
12g
Tłuszcze
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze (12)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
robiłam te ciasto z książki Anastazji i tam nie ma kremu budyniowego tylko krem na bazie kwaśnej śmietany, palmy i cukru pudru
Upiekłam to ciasto w ten weekend.Wyszło identyczne jak na obrazku z tym że ciasta orzechowego nie dzieliłam na dwie części żeby już nie brudzić kilku foremek naraz tylko upiekłam jako je jako jeden placek na papierze do pieczenia i po ostudzeniu przekroiłam na pół.Polewę czekoladową zrobiłam sama według własnego przepisu.
Witam:) Chciałabym się dowiedzieć ile tak mniej wiecej trzeba przygotowac tego ponczu z herbaty żeby ciasto było wystarczająco wilgotne. Z góry ślicznie dziękuję i pozdrawiam:)
Ciasto przecietne. Troche mdłe i bez wytaźnego smaku.
witam nie jestem poczatkujaca kucharka ale... jak upiec ten wklad serowy? na papierze? na samej blaszce? wyjdzie z niej potem bez problemow? nie zlamie sie???? pozdrawiam
Witam.Proponuję upiec ten wkład serowy w blaszce na papierze do pieczenia.Napewno po upieczeniu wyjdzie bez problemu(zawsze piekę w ten sposób).Powodzenia.
Zrobiłam to ciasto na święta i wyszło poprostu super.Dokładnie jak na obrazku.Rozpływa się w ustach.Wszystkim bardzo smakowało.Bardzo dobre!!!!
Co do masy to trzeba do budyniu dodawać margarynę a nie odwrotnie.Wtedy masa napewno się nie zważy (wypróbowałam wiele razy).Albo zamiast masy budyniowej można użyć kremu karpatka.Też wychodzi super.
bardzo dobre !!!!
no i klapa nie calkowita ale,jednak krem nie wyszedl zrobilam drugi i tez sie zwazyl...........
No i klapa. Upiekłam na święta, trzymałam się ściśle przepisu a wkładka serowa wyszła mi rzadka , masa płynna i wszystko się rozpada. Ale smak jest dobry. Tylko co ja teraz podam gościom, którzy przyjdą do mnie na święta? A propos, gdzie popełniłam błąd
Rewelacyjne ciasto - po wykonaniu wygląda dokładnie, jak na zdjęciu. Mieszanka smaków nie do pobicia - szczególnie wkładka serowa - mniam mniam. Polecam serdecznie - to już drugi przepis Joli, który wypróbowałam (od razu na imprezkę) i wszystkim bardzo smakowało.
Proszę podać temperaturę i czas pieczenia wkładki serowej i ciasta orzechowego oraz napisać jak wykonać poncz z herbaty. ż góry dziękuję
Jesli chodzi o temperaturę i czas pieczenia to zwykle nie podaję, dlatego ze różne piekarniki różnie pieką, ja osobiscie piekę na wyczucie. Temp. ok. 180*, a czas pieczenia wkladki serowej ok. 60 min, ciasta orzechowego ok.30 min. Poncz z herbaty to jest zimna herbata z duża ilościa soku z cytryny, łyżeczką cukru i łyżką spirytusu. Pozdrawiam.
Ojej, mam dylemat!!! Może jednak to ciasto. Też wygląda obiecująco. Jestem w kropce :) Masz piękne zdjęcia, ja na razie zrobiłam zdjęcie sernika, a teraz piekę wasze ciasta, więc nie ma sensu robić zdjęć.