Ciasto czekoladowe
Wilgotne ciasto czekoladowe w cieście francuskim z biszkoptami, kremem czekoladowym i likierem. Intensywnie czekoladowe, posypane cukrem pudrem.
Składniki
Ciasto:
Nadzienie czekoladowe:
...i jeszcze 11 składników
Przygotowanie
Ciasto francuskie, jeśli jest mrożone — odmrozić w temp. pokojowej (jeśli jest w prostokątach, położyć na podsypanej mąką stolnicy tak, żeby na siebie zachodziło i utworzyło duży kwadrat, który po odmrożeniu wałkujemy, żeby brzegi się pozlepiały). Ciasto przekładamy za pomocą wałka na wysmarowaną masłem tortownicę (26-28 cm) i wylepiamy dokładnie i delikatnie, by nie porozrywać ciasta, całą tortownicę. Dno nakłuwamy widelcem.
Śmietanę podgrzewamy w garnku, kiedy będzie już się prawie gotować, zdejmujemy z ognia i wrzucamy połamaną czekoladę, mieszamy do rozpuszczenia. Dodajemy następnie masło, cukier waniliowy, sól, cynamon, żółtka i likier, dobrze mieszamy i odstawiamy na minimum 30 min, aż masa czekoladowa dobrze wystygnie.
Połowę biszkoptów wkładamy do torebki do mrożenia i rozkruszamy je za pomocą wałka kuchennego. Resztę biszkoptów kroimy w paski, każdy należy przeroić 2 razy wzdłuż (najlepiej nożem z ząbkami).
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!