Bułeczki drożdżowe
Klasyczne bułeczki drożdżowe posypane makiem — miękkie, puszyste i lekko słodkie. Idealne na śniadanie lub podwieczorek, najlepsze prosto z pieca.
Składniki
...i jeszcze 6 składników
Przygotowanie
Drożdże rozrobić z cukrem i łyżką mąki w 1/2 szklance mleka, odstawić do wyrośnięcia.
Do miski wsypać mąkę, szczyptę soli, wbić jajko, wlać resztę mleka i wyrośnięte drożdże. Wszystkie składniki dokładnie połączyć i wyrobić ciasto. Gdyby było zbyt rzadkie to dosypać mąki. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość ponownie wyrobić i formować bułeczki. Układać na blaszce, posmarować białkiem i posypać makiem. Odstawić na chwilę do ponownego wyrośnięcia.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze (4)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
ja piekłam te bułeczki właśnie w takiej proporcji, na 1/2 kg mąki dałam 50 gram(5dkg) drożdży. spotkałam się już z opinią że te 50g drożdży wystarczy na dwie porcje ciasta (z 1kg mąki) - ale nie próbowałam więc nie wiem czy by wyrosły.
czy aby napewno dobrze podana jest gramatura drozdzy? 50 g to bardzo duzo wg mnie na ta ilosc maki zdecydowanie wystarczy 5g maki
Bułeczki robię z mąki pszennej, najczęściej tortowej. Choć ostatnio jak brakło mi zwykłej mąki to dodałam trochę krupczatki i też wyszły pyszne :). Ale generalnie to zwykłą mąkę pszenną, taką jak do pieczenia innych ciast. Pozdrawiam i życzę smacznego :)
proszę mi powiedzieć dokładnie, jakiej użyć mąki T-????..Dziękuję z góry.