Bigos z suszonymi grzybami
Tradycyjny polski bigos z białą i kiszoną kapustą, trzema rodzajami mięsa, kiełbasą, boczkiem i suszonymi grzybami. Gotowany powoli przez dwa dni dla pełni smaku.
Składniki
...i jeszcze 9 składników
Przygotowanie
Białą kapustę cienko poszatkować, zalać ok. 1 litrem wody i poddusić ok. 30 min.
W tym czasie pokroić mięso na małe kawałki i obsmażać porcjami na smalcu. Przełożyć wszystko razem z tłuszczem i sokami z mięsa do gotującej się kapusty. Kiełbasę pokroić w półkrążki, a boczek w grubszą kostkę, przesmażyć na tej samej patelni i wrzucić do kapusty. Następnie dodać kapustę kiszoną (wcześniej obgotować, jeśli mocno kwaśna), dodać grzyby, 1 łyżkę soli, 1 łyżeczkę pieprzu, podlać rosołem (albo wodą lub bulionem) tyle, żeby przykryło wszystko w garnku. Gotować 2 godziny na małym ogniu.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników na inną liczbę porcji
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!