Biała kiełbasa fiołka
1 / 1
Gotowe za
2h
Przygotowanie
1h
Gotowanie
1h
Trudność
Średni
Domowa biała kiełbasa z łopatki, boczku i wołowiny z majerankiem i czosnkiem. Tradycyjny polski wyrób mięsny, idealny na wielkanocny stół.
Składniki
1 kg łopatki
1 kg boczku świeżego
...i jeszcze 6 składników
Przygotowanie
Na grubym sicie mielimy mięso i boczek, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, majeranek, sól, pieprz, wodę z cukrem. Wszystko dokładnie mieszamy, próbujemy i ewentualnie dodajemy przyprawy do smaku. Nadziewamy flak, nie za bardzo ściśle, aby przy gotowaniu kiełbasa nie popękała.
Pozostało jeszcze 75% treści
Odblokuj pełny przepis w Klubie Smaczny
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć cały przepis i korzystać z dodatkowych narzędzi kuchennych.
W pełnej wersji odblokujesz też
- Przeliczanie składników w górę i w dół
- Kalorie i makroskładniki dla większości przepisów
- Lista zakupów prosto z przepisu
- Planer posiłków na cały tydzień
- Prywatne notatki — widoczne tylko dla Ciebie
- Zero reklam — żadnych reklamowych ciasteczek ani banerów zgód
Wartości odżywcze
Na całość przepisu
385
Kalorie (kcal)
24g
Białko
38g
Węglowodany
12g
Tłuszcze
Wartości odżywcze dostępne dla członków Klubu
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
kiełbaska wygląda bardzo apetycznie:-) moje pytanie - czy wodę w której parzymy kiełbaskę solimy, bo farsz do kiełbasy będzie już doprawiony i do jakiej temperatury powinnam zagrzać wodę do parzenia ? to bedzie moja pierwsza kiełbaska mam nadzieje że wyjdzie :-) z góry dziękuję za odpowiedz .